Descrizione contenuto.
Volume collettaneo che racchiude contributi dei più esperti autori italiani sul tema della relazione interspecifica: L. Battaglia, F. Arena, L. Lombardi Vallauri, R. Marchesini, G. Pallante.
Impossibile fare una graduatoria qualitativa dei singoli saggi presenti, resta sicuramente uno dei migliori volumi in materia di alterità di specie.
Tutti in linea i contributi degli autori che preparano al saggio conclusivo "Uomo cibo animale. Per una zooantropologia della Complessità" concetto introdotto per la prima volta da Giuseppe Pallante e che rappresenta il principale tassello per un ulteriore comprensione della cultura e delle responsabilità alimentari umane nei riguardi del consumo del "cibo animale".
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